Пино гри – една Словенска версия


Pinot Gris, Versus, Слевения, 2011 г. от Casavino

verus-pinot-gris-360-pИзглежда, че световната мода на Совиньон Блан отминава. Но кой ще е следващият глобален любимец? Кандидати, разбира се, винаги има. Някои казват, пино гри, други се кълнат във вионието. Но имат ли потенциал да станат световен доминиращ сорт?

Това пино гри, определено е изненада. Малко подценявах този сорт, бях се срещала отблизо само с италианският му вариант, досега ми изглеждаше лесно предслказуемо и праволинейно… Цитруси, зелена ябълка, винаги бяха свежи, непретенциозни вина, за пиене без отлежаване. Словенският вариант на винарна Versus, е нещо съвсем различно. Цветът е тъмен, като обелка на лук, дори с леки розови оттенъци. Великолепен, цветен нос. Плътно и балансирано вино, но без да губи от свежестта си. С лека много приятна пикантност накрая. Сега вече съм сигурна, че пино гри има потенциал за световен сорт. Нашите съседи работят сериозно и представят изключителни вина. Българските вина също много се подобриха и определено вървят в правилната посока, но все още нямаме изключително бяло вино.

One thought on “Пино гри – една Словенска версия

  1. Pingback: Как да комбинираме вино и вегетарианска храна | Fresh Cuts of Life

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s