Последното лятно вино или Ризлинг от Елзас (ниво за напреднали)


Trimbach Riesling Reserve 2010, 30 лв. от Casavino

riesling trimbach, ризлинг ЕлзасЗнам, че лятото отдавна го няма, но времето пак се затопли, а и на мен ми трудно да се разделя с белите вина. Избрах си Ризлинг отново от Елзас, но по-висок клас. Ако Ризлингът  Les Princes Abbes, на Schlumberger е входното ниво, този е  нещо като ниво за напреднали. Тримбач е една от култовите изби в Елзас, вината им са елегантни и сухи, отличен пример за стила на Ризлинг от тази област. Trimbach Riesling Reserve 2010 е направено от грозде от района на град Ribeauville (дори и не се опитвам да го произнеса). виното е много свежо, направо вибрира от енергия. Но да започнем по ред:

Цвят – наситено жълт

Аромат – лека минералност, последвана от флорални нотки, бели цветя, може би орлов нокът, и много зрял цитрус, зляла ябълка и едни много приятни и изненадващи аромати на дюля.

Вкус – свежо, ама направо хрущящо свежо и вибриращо, но все пак и плодово. Цитрусът отново се появява и се оформя като като грейпфрут и праскови. Много дълъг и чист финал. Прецизно направено и фокусирано вино.  Забележителен екземпляр от Елзас.

Заслужава ли си? Да, хиляди пъти да.

2 thoughts on “Последното лятно вино или Ризлинг от Елзас (ниво за напреднали)

  1. Гери Л.

    Така хубаво си го описала, Мими… Цяла симфония от вкусове и аромати. И без да съм опитала, вече съм опиянена.🙂
    Поздрави и хубава вечер ти желая!

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s