Discover.Vino – няколко субективни гледни точки


Давам си сметка, че когато пиша за вино то е абсолютно субективно и имате само моята гледна точка. Затова, за последното събитие на DiVino, Discover.Vino – Бургундия, Елзас и Лоара, реших да ви представя гледните точки на различни хора. Те също са субективни, но поне са няколко.

Discover Vino

Снимка DiVino

Предприемачът –той има малка софтуерна фирма и винаги е предварително подготвен за такива събития. Тоси път също,  беше прочел предварително кои вносители и с какви вина ще участват. Обикновено харесва фини, елегантни вина. Така е и сега и неговите предпочитания са:
Albert Bichot Les Vaillons Chablis Premier Cru 2012 (BNK) – прекрасно и класическо шабли, но не е евтино.
Joseph Drouhin Pino Noir Laforet 2013 (Bibendum)– великолепен и расов Пино Ноар с лека мускусна нотка.

Виненият търговец – беше там, за да представя собствените си вина, но знам, че на такива събития обикаля и всички останали щандове. Не се впечатлява лесно от този или онзи стил, сорт или производител. Това, което търси е доброто съотношение качество/цена. Затова, винаги го питам какво да опитам. Освен неговите вина, препоръча още:

AA Aegerter Chardonna Pays d’Oc 2014 (Mercor Sophia) – според него най-доброто шардоне на тази цена. 23 лв.

Виненият авантюрист – явно работата на свободна практика му осигурява гъвкаво работно време и възможности, защото ходи на винени събития много по-често от мен🙂 Пада си по експериментите и често е първият, който намира рядко срещани или пък чисто нови за пазара вина. Неговото откритие е:
Claude Michel Pichon Sauvignon Blanc (INTERVINO)– много свеж и приятен Совиньон Блан, за невероятната цена 12.80 лв.

Журналистът – сигурно му е професионална деформация, но той има чудесната способност да отива на щандовете, където са големите тълпи и незабелязано да се нареди най-отпред. И често се връща със забележителни открития. Много се радвам, че след това с охота ги споделя с нас. Днес, беше открил един великолепен Гевюцтраминер и просто не искаше да се раздели с него.
Domaines Schlumberger Grand Cru Gewurztraminer Kessier 2010 (Bibendum)– мощни и достолепни аромати на нос и изненадващо стегнато и свежо тяло.

Неуверената – тя е тази, която винаги пита за препоръки, слуша внимателно и никога не се престрашава да изрази собственото си мнение. Този път я изненадах и питах първа. След няколко минути уверения, че да, наистина искам да знам и няколко изпити чаши, сподели с мен откритията си. Оказаха се истински находки, трябва по-често да го разпитвам това момиче.
Louis Jadot Savigny-Les-Beaune (VAYK Wines)
Domain Laroche Chablis Les Fourchaumes 2008 (Transimport)
Domain Schlumberger Grand Cru Riesling Saering 2010 (Bibendum)

Виненият сноб – е, той поне не се нуждаеше от окуражаване, дори много настояваше да ми сподели откритията си. Никаква изненада – най-скъпите, или почти най-скъпите изложени вина:
Domain Laroche Chablis Les Vaudevey Premier Cru 2008 (Transimport)– 53 лв.
Joseph Drouhin Beaune Clos de Mouches Premier Cru Rouge 2013  (Bibendum)– 120 лв.

Жената на винения сноб – когато не е заета да подкрепя мненията на съпруга си, тя има доста ценни собствени препоръки:
La Chablisienne Chablis Premier Cru Vaulorent AC 2012 (Cartel) – 34 лв.
Domain Francois Millet Sancerre Blanc (INTERVINO) – 32.80 лв.
Louis Jadot Counvent des Jacobins Red (VAYK Wines)– 32.80 лв.

Аз:
Henri Borgeois En Traventin Pouilly–Fume (VAYK Wines) – свеж Совиньон Блан с много малко дъб. 38.50 лв.
Domain Fouassier Clos Paradis Sancerre Single Vineyard 2014 (WineBox) – великолепен сансер. 33 лв.
Domain Schlumberger Grand Cru Riesling Saering 2010 (Bibendum) – всички тайно си подшушвахме: „А, опита ли ОНЗИ ризлинг?“

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s