Димят Тиара на Загрей – вино за всеки ден или…


Tiara, 100% Димят, изба Загрей, 2015, 9 лв. от малко симпатично магазинче за български храни на ул. Веслец 10.

dimyat-zagreusПрез последните дни имах късмета да опитам няколко настина добри вина и на добри цени. Така че, като видях този Димят на Загрей (известни с много добри вина) реших, че съм открила поредното съкровище сред вината под 10 лв. На пазара ни има няколко доста интересни експерименти със сорта, а след години подценяване, експертите се изказват доста ласкаво за него. Така че, съвсем спонтанно посегнах към бутилката. Да, ама не.

Някои ще кажат – коректно вино за всеки ден. Аз ще ви го кажа по-директно:

Цвят: Сламесто-жълт цвят с леки розови оттенъци.

Аромат – тежки плътни аромати на праскова и дюля, както и на цвета. Но не са особено интензивни.

Вкус – Леко тяло, с блудкав вкус напомнящ далечно на пилешки бульон. На сомелиерски език това ще звучи така „изявен умами вкус“. Изявен или не, не помага особено на виното. Ниски киселини, които  не са достатъчни, за да придадат свежест и структура на течността.

Много харесвам Загрей, правят страхотни неща. Но с това,  не им се е получило особено добре. Обещавам скоро да пиша някои от техните фантастични винени експлозии.

Ето нещо от винарна Загрей, което е не просто прекрасно, а едно от най-добрите български вина.

Заслужава ли си? Можете спокойно да го пропуснете, но не отписвайте тази изба.

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.