Дивино тейст 2018

DiVino.Taste 2018 – следвай усмихнатите хора


DiVino.Taste 2018 вече е история. Умишлено си дадох няколко дни, за да се отърся от емоциите, но май не ми се получи много. Защото, ако това издание трябва да се опише с една дума, то тя е точно това – емоционално.

„Къде казваш? Зала 5 ли?

Просто следвай усмихнатите хора“

Ето такива разговори непрекъснато се водеха в метрото тези три дни. Моето впечатление е, че новата локация на DiVino.Taste му се отразидобре – много повече място и въздух за дишане. Е, може би зоната за гардероба трябаше да е по-голяма и с повече персонал и да има повече тоалетни, но това да са кусурите. Цифрите са красноречиви, в дните на изложението са дошли повече от 6 000 посетители, за да се запознаят отблизо с хората, които създават модерното българско вино.

Дивино 2018

Ето и съвсем накратко, вината които впечатлиха мен:

Истар Шардоне на Бонония – много фино и елегантно, играе контра на надъбените плътни вина, с които така сме свикнали.

Каберне Фран на Шато де Бержер – обло, сочно, плодово, но и доста сериозно вино.

Седем поколения – Пино ноар 2017 – много сортов, и дълъг, дълъг послевкус,  само 800 бутилки. Но голямата работа е Каберне Совиньон 2012 – олеле, сила обвита в мекота.

Мариан – Маврудът им изпъква сред всички останали мавруди на изложението.

Better Half и техните изкъртващи експерименти с квеври. Браво хора!

Царев Брод – Ice Riesling 2017 – ето заради такива изненади обичам Дивино.

Зеланос  Каберне Фран – още един много добър.

Salla Estate – Шардоне Барел, още едно шардоне с много умерен дъб, който го разкрасява, а не гопокрива. Но тук е WOW виното – Каберне Фран 2015, зрели червени и черно плодове и специфичната минералност на Сала.

Еолис– Совиньон Блан и Семийон, страхотно. Също и фантастичното им Мерло. Отново Каберне фран – сортов, сочен и дълъг.

Ямантиеви– Marbel land red – гладко, с лека анималистична нотка, сладост на финала…абе едно от най-добрите вина наизложението. Поне според мен.

Four Friends – Зитара мурведър и Каберне фран. Мега добри и двете. А, пък цената им още повече.

Винарна Варна – Грнер Велтлинер, страхотна изненада. Ето такива вина ми липсват, цена около 10 лв. и много добре направени.

Виното, което ще се пие пак – Eager Top Blend 2017, великолепно вино.

Майсторските класове:

Чаши Riedel за българските сортове – имахме възможност да дегустираме три от знаковите български червени сортове – мавруд, широка мелнишка лоза и рубин в три различни чаши Riedel. Лично се убедихме в огромното влияние, което чашата оказва и колко е важно да пиеш вино от подходящата. Това може и да звучи малко снобско, но когато със собственото си небце усетиш разликите, усещането е просветляващо.

Чаши Riedel за българските сортове

Пет реколти Тамянка от Братанов – честно казано изкушавам се да направя отделен пост за тази дегустация. Уникално преживяване, вертикална дегустация наТамянка реколти от 2013 до 2017, в които ясно се вижда как изба Братанови търси характера на сорта, както и собствения си стил. Намерили са ги и двете.

Тамянка
Вертикална дегустация Братанов Тамянка от 2013 до 2017

И накрая специални благодарности на организаторите, не мога да си представя какви усилия стоят зад това събитие, но резултатът си заслужава.

Реклами

One thought on “DiVino.Taste 2018 – следвай усмихнатите хора

  1. Filip Todorov

    Добър списък, но предвидим. Аз бих сложил вина находки, вина под 10 лв. Големите вина и избите, които ги правят всички ги знаем. Кои са вашите открития на Дивино под 10 лв.?

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Промяна )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.