Архив на: fresh cuts of life

За fresh cuts of life

simpy wine lover

Rakia and Spirits Fest Sofia 4-5 December 21, NDK

Rakia and Spirits Fest Sofia 2021 се завъща

Не е ли чудесно, че и любимият Rakia and Spirits Fest Sofia се завръща и отново ще събере под своя покрив ракии и спиртни напитки от Балканите и света?

Кога: 4-5 декември, от 12:00 до 20:00 ч. със спазване на VTR Covid-19 протокол.

Къде: Зала 6 на НДК

За мен това е едно от най-интересните събития в света на напитките, не само защото можем да опитаме различни ракии на едно място. Фестът всъщност е много повече и нека името му не ви заблуждава, той включва много повече от любимата ни ракия.

Авторските коктейли

Едно от нещата, които никога не пропускам е да опитам новите коктейли, представени на събитието. Ракията кара въображението на барманите да се развихри и обичайно коктейлите са новаторски и впечатляващи. И въпреки, че коктейл с ракия е възможно най-далеч от традиционната консумация на ракия, светът се променя и ние заедно с него.

Нови и непознати напитки

Точно Ракия фест е събитието, където съм опитвала най-странните и непознати напитки. Само ще припомня зелената ракия с марихуана, ракията от фурми… но да оставим старите неща, тази година също ще бъдат представени нови напитки. Ще имаме възможност да опитаме албанска ракия, швейцарска мастика, гръцки сакъз, италиански грапи, измир raki /гьобек, странни сръбски ракии, ликьори и много други.

Топ ракии

И все пак, тъй като сме на фестивал посветен на нейно величество ракията, нека не забравяме, че точно тук производителите представят топ напитките си. А една хубава, луксозна ракия понякога е по-добър подарък от уиски, нали.

Мезетата

Участие ще вземат традиционни ястия без аналог на пазара с изключително качество и вкус познат на поколения, по стари рецепти. На място освен да ги опитате ще може и да си ги закупите.

Няколко подробности за организацията на фестивала:

Дегустацията не е безплатна и има входни билети:

Цената  е различна в зависимост дали искате да посетите събитието за един или два дни.

Билети за  Rakia and Spirits Fest Sofia 2021 може да закупите от http://www.eventim.bg или на място на събитието.

➢         Еднодневен билет – 20 лв включващ : дегустация на ракии и спиртни напитки + 3 бр. токена за ексклузивни напитки + стъклена брандирана дегустационна чаша+  минерална вода

➢         Двудневен билет – 30 лв включващ :  дегустация на ракии и спиртни напитки +  5 бр. токена за ексклузивни напитки + стъклена брандирана дегустационна чаша + минерална вода

Rakia and Spirits Fest Sofia ще е VTR събитие

Ще могат да присъстват само ваксинирани (V – vaccinated), хора, представили отрицателен тест (T – tested) или доказателство за преболедуване (R – recovered).

На територията на НДК започна работа постоянен мобилен лабораторен пункт за тестване. Той се организира съвместно от НДК и МДЛ Цибалаб ЕООД. Намира се вътре в сградата, а входът е през Билетен център в ляво.Работното време е всеки ден (вкл. събота и неделя) от 16:00 до 19:30 часа. Ще се правят бързи антигенни тестове на цена от 10 лв., както и ПСР тестове. Приоритетно ще се обслужва публиката на събитията и пространствата в НДК.

Rakia and Spirits Fest Sofia апелира за разбиране и спазване на въведените мерки, за да пазим взаимно здравето и живота си и да се наслаждаваме дълго на любимите ни събития и емоции!

Всички алкохолни напитки, които се предлагат на фестивала са достъпни само за пълнолетни лица над 18 години.

Какво още можете да правите на фестивала

Пазарувайте предколедно

Осигурена е търговска зона от фирма Меик 98 с цени на производители за всеки, решил да зарадва близки и приятели с качествени и оригинални напитки за предстоящите празници.  За някои ще бъде спомен, за други подарък за любими хора.

Правете снимки и се тагвайте #rakiafestsofia

Това, което можете да снимате са бутилките с различни форми, щандовете с ракия и спиртни напитки и най-важното усмихнатите и сърдечни хора зад щанда, които са дошли тук именно заради вас!

Запознайте се с хората зад щандовете и разпитайте за напитките!

Участниците са много мили хора така че, не се страхувайте и се приближете, ще се радват да поговорят с вас и най-вероятно ще споделят някоя и друга тайна за напитките.

Конкурс за най-добрите ракии и спиртни напитки на фестивала”

Преди събитието ще се проведе “Конкурс за най-добрите ракии и спиртни напитки на фестивала” организиран съвместно със Съюза на енолозите в България, като резултатите ще бъдат обявени в първия ден на фестивала.

И последно, насладете се на напитките в добра компания и умерени количества, за да не се налага да правите dry January след един месец.

DiVino.Taste 2021 – българското вино е по-добро от всякога

Десетото и дългоочаквано издание на DiVino.Taste 2021 премина в атмосфера добро настроение и наздравици. С други думи, виното и неговите почитатели бяха ужасно щастливи да се видят отново. A българските винари показаха, че могат да правят вино от световна класа.

Някои от вината, които ме впечатлиха:

Eager Fusion на Pirev Wines – дързък бленд от Совиньон Блан и Пино Ноар. Да, правилно прочетохте. И ако не сте срещали нищо подобно до сега, спокойно, никой не е. Стефан Пирев дълго време е обмислял тази идея, а изпълнението е безупречно и вълнуващо. Рафинирано обединение на двата сорта, всеки сам по себе си крал в собствено кралство. Едно от вината, които силно изпъкнаха.

Find.Me.Wines – от известно време ги следя и съвсем несправедливо ги пренебрегвах, името им ми се струваше твърде маркетинково, етикетите –  твърде инстаграмски… и въобще все нещо не им се доверявах и смятах, че са красива опаковка, но без съдържание. Такааа лиии? Ето затова не бива да сме с предразсъдъци относно вината. Оказаха се, невероятно свежи, минерални, с много добра дължина и хармония на вкусовете. Чудесни вина и my guilty pleasure.

Винарна Тохун – на щанда вината представяше самата Даниела Стаматова. Тя ни показа прекрасните си класически вина, а след тях и няколко смели експеримента – Шенин Блан, отлежаващо върху твърди частици, то все още е в процес на завършване и ще ми е много интересно какъв ще бъде крайния резултат. Не пропускайте и Пет-нат от Пино Ноар, и нека работните етикети не ви отблъскват, това са смели и интересни вина.

Царев Брод и особено техния Совиньон Блан Резерва – малко ми е неудобно да откривам топлата вода, това вино е #8 в DiVino Top 50 за 2020 и абсолютно има защо да е там – благородно и завършено, захаросани лимони, по-обло тяло, сочно, дълго. Дълбоко впечатляващо.

Винарна Одесос и техния Ризлинг – почитателите на ризлинг малко страдат от факта, че в България има -2-3 добри ризлинга (е добре де, нека да са 3-4), и към тях изглежда че се присъединява нов играч. Не е случайно, че идва от региона известен с добрите си бели вина, включително и ризлинг. Всъщност опитайте всичките вина на тази млада винарна, те са малък семеен проект и работят изключително прецизно. „Получават се там нещата“ както ми споделиха няколко винари. Да, така е, получава им се. Обърнете внимание и на техния Каберне Фран – млад и много морски фран, ефирен с по-леко тяло отколкото сме свикнали, но все така завладяващ.

24/42 Естате, Merlo Ambre Barrique 2019 – една от новите изби на изложението ме впечатли с много специално мерло, все още младо, с виолетови оттенъци, пищен и сочен нос – зряла череша, слива и касис, ще става все по-хубаво.

Отново Тохун и новата им звезда в червените вина – Пино Ноар. Знам, че досаждам с тези работни етикети, но пино ноарът на Tohun Winery Pomorie не е за пропускане . До сега са правили само розе от него, но според Даниела Стаматова, лозята вече са достатъчно зрели, за да се прави и червено вино от тях. Сега, не че някой ме пита, но и според мен са готови 😀. Великолепно пино с много ягода и свежест.

Downtown Winery – още една млада винарна с прекрасни вина. Тяхната Сира и Каберне Фран, са много интересни и си ги отбелязвам да ги опитам отново след няколко месеца.

#dalakov #kabernet franc (изписвам го, както е на етикета)– още един интригуващ и умело направен фран, този път произведение на Better Half, в креври.

БратановиQuel Marriage, Мерло и Сира 2017; богатите и интензивни вкусове винаги са били запазената марка на винарната, но от няколко години вървят и в посока елегантност, което ги прави още по-атрактивни за мен. Доказателство е този бленд Мерло-Сира, което е плътно, плодово, със загладени танини и дълъг послевкус. В същото време е достатъчно свежо и да не кажа чак непретенциозно, не е, но жизнено и забавно вино със сигурност е.

Росиди и техните Рубин 2017 и Мавруд 2018 – тези вина не изглеждат като обичайните Рубин и Мавруд, с които сме свикнали. Те предлагат елегантност и финес – доста смела интерпретация за консервативния български винен пазар.

Шато Авли, Каберне Фран 2018 – вълнуващо и комплексно вино с аромати на червена чушка, боровинка, и дори … мастило. Солидно тяло със здрави танини, които имат нужда от още съвсем малко време, за да се загладят съвсем

Може и да ви изненадам, но ще споделя, че освен виното имаше и по-важни неща, например екипа, който стои зад DiVino.Taste 2021. На техните усилия дължим десетото издание на и сме благодарни, че го организираха въпреки всички трудности и непредвидими ситуации.

Най-същественото от десетото юбилейно издание на DiVino.Taste 2021 беше усещането за винена общност, винарните са съмишленици и приятели. И това много ясно се виждаше, когато говореха за вината на колегите си (нито веднъж не чух думата конкурент), или обсъждаха идеи помежду си, за да търсят заедно общите си интереси. Какво по-хубаво от това?