Архив на категория: Little moments

Малки прекрасни моменти, които искам да запомня

Най-четеното за 2016

fresh-cuts-of-life-wine-blogГолямо благодаря на всички 26 603 посетителя на блога за 2016. Статистиката е удовлетворяваща и вдъхновяваща  едновременно, която освен това е и доста по-добра от тази за 2015. Надявам се в бъдеще публикациите тук да дават още повече въодушевление и нови идеи на любителите на вино.

Ето и най-четените публикации за миналата година:

Топ 50 български вина за 2015 – и това не е никак чудно, тази класация традиционно кара БГ винения свят да бълбука развълнувано. Радвам се, че и аз съм част от това.

Какво да питам за виното? – Въпросите са част от опознаването на любимата напитка, така че питайте хората, които я предлагат, не се притеснявайте. Те са там за това и очакват нетърпеливо всеки ваш въпрос. Да де, но какво точно да питаме? Ето няколко предложения…

Морино – ново винено място в София – приятният ресторант напълно оправдава интереса към него. Освен забележителна колекция вина, които са на много честни цени имат ново меню и джаз всеки петък и събота. Какво повече да иска човек?

Петна от червено вино – забелязвам, че четенията се увеличават около празниците. Има част II с още няколко идеи какво да правим.

Перфектно капучино всеки път – любителите на капучиното, които искат да си го приготвят сами у дома стават все повече.

Ревютата на вино традиционно са сред най-четените. Ето и кои са предизвикали най-гомям интерес:

Синьо вино – не е изненада, че всеки искаше да знае какво точно е това.

Малиново вино Трастена – ех, кой не е чувал за тази възхитителна течност. Някои спорят дали е вино, или пък не е…по-важното е, че е прекрасно и обичаме да го пием.

Може и по-добре – Le Photograph, Каберне фран – все още смятам, че е добре да си честен, дори и да не казваш точно това, което очакват от теб.

Марян Резерва 2012 – мелодия в бутилка.

Вино за купоните – кое вино се превърна в тоталния хегемон на купоните? Вижте сами…

Находки от Панаира на книгата

panair-na-knigataНаходките лесно се намират, когато всички възможно издателства излагат книгите си на едно място. Отдавна не си бях подарявала книга за Коледа, но ето…

Това не е само кулинарна книга, за разкош са добавени и забавни истории почти към всяка рецепта. Като говорим за рецептите – лесно изпълними и с ясни указания. И с необходимата доза артистичен замах. Има интересни вариации на добре познати ястия, които скоро ще пробвам. Не се притеснявайте няма да ви трябват брашно от арарут или семена от нигела.

Скалъпих тази книга в желанието да покажа истински, проверени и вкусни рецепти от моето семейство, от приятели и съмишленици. Ако пък изкуша дамата на днешното време да превъзмогне скептицизма и плахостта си към кухненското призвание, ще го считам за голям успех. В допълнение към някои рецепти съм разказал по някоя малка история, ей така, за кеф.“ – разказа ни Петър Стоянович

Когато един доктор по философия, доцент по история, журналист и министър, какъвто е Петър Стоянович, създаде кулинарна книга, тя естествено  отразява духа и културата на цяла епоха. А когато авторът е и страстен кулинар, (рибо)ловец и гъбар, то ястията и десертите в тази книга заслужават пълното  внимание на всички любители на добрата храна.

stojanovich-660x430„Така би сготвила баба ти“ на д-р Петър Стоянович съдържа над 200 великолепни рецепти, повечето изпитани от няколко поколения, а също и някои интересни истории. Като умел разказвач авторът превръща тази кулинарна книга в изящно-кратка литературна творба и къде с хумор, къде с ирония, но неизменно с обич, рисува с красноречиви щрихи хората и живота в една интелигентна и артистична софийска среда, ценностите на цяла епоха.

Г-н Стоянович не ни оставя и сянка от съмнение, че готвенето на вкусна храна у дома завинаги ще остане въпрос на култура и цивилизационен избор и че кулинарията и нейните традиции са нишка, която свързва и обогатява хората – и в духовните им търсения, и в бита, и в бохемския живот.

Другата ми находка е „Изкуството на френската кухня“ на Джулия Чайл. Но за нея друг път…