Архив на категория: Wines

Edel на Four Friends – изпипано вино

Edel, Ризлинг, Траминер, Пино Гри § Грюнер Велтлинер, изба Four Friends, 12 лв. от Farmhopping

Открих това малко бижу на един от коледните базари, ето че му дойде времето да го отворя. Серията Моргентау на избата включва още ризлинг и траминер, но по някаква причина аз се ориентирах към Edel, май беше заради екзотичния купаж.

Цвят: Сламесто жълт цвят, искрящ и с блясък.

Аромат: Първото, което прави впечатление са щедри цветисти аромати – портокалови цветчета, бъз, липа. Но това не е всичко, има и доста изявени плодови аромати на зелена праскова и цитрус.

Вкус: Тялото е плътно, заоблено и някак си загладено. Проблемът на заоблените и плътни тела е , че водят след себе си тровамвост , ниски киселини, и понякога горчивина. Но тук съвсем не е така, който си го може, го може – виното е с добра киселинност, която му много приятен и свеж вкус. Вкусовите аромати са лимон, сок от бъз, бели костилкови плодове и отново се усещат цветисти нотки. Не са много вината, в които ми се е случвало да намеря тази комцибнация от обемно, сочно тяло и свежа киселинност, която дава опора на цялото съчетание. Когато открия такова вино, ме обзема възхищава всеки път.

На масата: Производителите препоръчват азиатска кухня. Може и да са прави. Аз го съчетах с прясна паста с прошуто, рукола и лимонов сос. Свежестта на храната чудесно подчертава качествата на това красиво и изпипано вино.

Заслужава ли си? Много добре барнато вино и то само за 12 лв. Е, как да не си заслужава?

Шестото издание на Балканския международен винен конкурс и фестивал BIWC 2017 – с кауза против рака на гърдата

Балкански фестивал на виното 2016

Задават се няколко интересни винени събития. Едно от тях е шестото издание на Балканския винен конкурс и фестивал. Тази година Форумът е с амбициозна кауза –  стартиране на Кампания против рака на гърдата, която върви в целия свят под мотото: #winelover against cancer, за повишаване на осведомеността и начините за превенция на заболяването. По време на изложението могат да бъдат закупени специални фанелки, средствата от които, както и средствата от продажбата на билетите за Фестивала ще отидат за нужите на болните, които преминават лечение или се нуждаят от такова.

В тази кампания  участват вече над 20 000 души от целия свят, които са обединени в групата #winelover. Кампанията стартира през 2015 година  и ще се проведе за първи път в България. Идеята за кампанията идва от Луиз Алберто,  създателят на светновното движение #winelover. Той  ще бъде част от международното жури на Балканския винен конкурс 2017. Двамата с д-р Патрик Фарел MW са инициаторите на благородната кауза, в която ще се включат много фирми и организации, подкрепящи идеята, и които искат да помогнат за тази важна за жените тема.

Фестивалът BWIC 2017:

Кога:  1 до 4 юни 2017

Къде: Гранд Хотел София

Шестото издание на Балканския конкурс и фестивал отново ще събъре 4 топ Masters of Wine – председателят на журито Константинос Лазаракис MW – Гърция, Каролайн Гилби MW– Великобритания, Кристи Кентърбъри MW– САЩ и Род Смит MW – Франция.

Организаторите са подготвили богата съпътстваща програма с интересни теми както за винените професионалисти, така и за любителите на виното.