11-то издание на GRAND AUSTRIAN TASTING представя над 50 ексклузивни вина от Австрия

GRAND AUSTRIAN TASTING

Вече има доста винени изложения и дегустации, но липсата на GAT предизвикваше огромна празнина. Тази година дегустацията на австрийските вина се завръща с още по-интересни и разнообразни вина.

Малка Австрия и нейните големи вина – изработени с умение и любов, оценявани високо от експертите, продавани в най-престижните ресторанти по света. Станете част от Голямата Австрийска Дегустация и споделете с нас радостта от виненото удоволствие!

Grand Austrian Tasting 2019 ще покаже за 11-ти път вината на едни от най-добрите австрийски изби, които могат да бъдат намерени и опитани на нашия пазар. Най-популярната дегустация на чужди вина у нас ще се проведе на 27 септември, петък, от 13:00 до 20:00 часа в лобито на хотел “Хилтън” (бул. България 1).

Австрия отдавна крачи гордо по алеята на славата на световната винена сцена. И с основание: всичките 13 региона на страната създават вина, причислявани към световния елит в тази област. Вносът на австрийско вино в България е на изключително високо качествено и стилистично ниво и ценителите у нас разполагат с рядко добър избор от локални и интернационални сортове.

На GAT 2019 ще можем да опитаме пенливи, бели, розови, червени, десертни и оранжеви вина – занаятчийски, елегантни и многолики! Не пропускайте възможността да станете част от общността на любителите на австрийското вино, която се простира от Виена през Лондон и Ню Йорк до Москва!

Какво ново ще можем да опитаме

За първи път ще бъдат представени натурално газирани ризлинги (pet-nat)

Вина отлежавали в амфори

Стари реколти Грюнер Велтлинер – чудесна възможност да разберем как се развива сортът с времето

Нови региони и производители

Непознати за нас сортове. Запомнете тези имена – Цирфандлер, Ротгипфлер, Червен Велтлинер, Нойбургер, Санкт Лаурент, Вилдбахер.

Ще се видим там!

Следете страницата на Grand Austrian Tasting за повече подробности.

Реклами
Вино Копола

Coppola Bianco – Виното за всеки ден на Копола

Coppola Bianco, Шардоне, 2016, Калифорния, Изба Francis Ford Coppola Winery, около 20 лв. от Нота Бене

Копола, да Франсис Копола произхожда от винарско семейство. При това, виното не е просто хоби, или между другото, а сериозен бизнес. Толкова сериознен, че Копола в доста интервюта споделя, че не му се е налагало да прави никакви творчески компромиси с филмите си заради парите, защото винаги е имал семейството и бизнеса си зад гърба си.

В България, вината му ту се внасят, ту спират, така че когато мернах тази бутилка, просто не можах да устоя и да опитам върху какво слага името си. Да, вече лично той се занимава със семейния бизнес, на чудесната възраст от 80-и-няколко години, Холивуд по-трудно го изкушава. Вината му имат няколко серии:

Director’s great movies, които носят имената на филмите, от които се възхищава. Представяте ли си вино „Челюсти“, е той си го представя 🙂

Diamond Collection – доста високо оценена от критиците. Винените, не филмовите.

Coppola – която е описана като вина за всеки ден.

И още няколко, но важното е, че у нас можете да намерите Diamond Collection и Coppola. Мястото е Nota Bene, където има уникална винена селекция и повярвайте ми, вината на Копола са най-малката атракция.

Избрах Coppola, все още не се осмелявам да погледна към другите, финансово включително.

Цвят: Сламесто жълт, с блясък.

Аромат: Не е много впечатляващо на нос. Скромно. Зелени ябълки, зрели жълти круши, банан. Не асоциирам други определени аромати, но има и нещо етерично, кардамон казва сайта им, не знам. Извадих си шушулките с кардамон, според моя нос, не е това, но определено има добре изразена етерична нотка.

Вкус: Доста по-добре, отново ябълки и костилкови плодове и дюля. Плътно тяло, което е очаквано от калифорнийско шардоне, аха да натежи и идват една много приятна и освежаваща киселинност, така че всичко е под контрол.

На масата: Повечето препоръки за шардоне се въртят около пиле с някакъв сметанов сос. На сайта на Копола открих доста дръзко предложение за това вино – свинско със сладко-кисел сос и ананас. Не знам за вас, но аз не се чувствам в позиция да споря с г-н Копола не само са комбинации храна-вино, но по какъвто и да е въпрос. Така че, щом той така казва –  готвя го. Всъщност не е никак зле, свежестта на виното чудесно се допълва със плътносста на месото, сладкото и киселото са в хармония и плодовите нотки от ананаса…ех почти почнах да ги откривам и във виното.

Заслужава ли си? Чудесно вино, не знам дали е за всеки ден. Не е дъбово, различно от всички калифорнийски, които съм пробвала. Леко свежо, много добре направено и с намигване, не прекалено сериозно, но колкото да те запали. Вече гледам към Diamond Collection.