Архив за етикет: вино

Как да отворим вино без тирбушон

Как да отворим бутилка вино без тирбушон?

Случват се и такива неща, имате бутилка вино, която спешно се нуждае от отваряне, а вие и компанията ви от съдържанието ѝ, но…. няма никакъв тирбушон наоколо. Е, да, човек не може постоянно да се разхожда с тирбушон в джоба. Въпреки, че аз съм по скоро на обратното мнение. Така де, не се знае кога и къде ще срещнеш бутилка, която трябва да отвориш.

Затова днес предлагам няколко начина за справяне с безтирбушонието. Има доста повече методи от предложените по-долу и смея да кажа, че ми се е налагало да пробвали повечето от тях. Но днес ви предлагам само работещите и изпитани многократно.

Започвам с най-популярния – методът с обувката. Работи ли – доста добре. Но по-добре вижте видеото, как става точно. Опитът ми показва, че с маратонка отварянето е доста по-плавно и безпроблемно, отколкото с офисна обувка с тънка подметка, както е във видеото.

Още един подобен – използвайте книга, като буфер между бутилката и стената. Работи по-добре ако книгата е с меки корици. Не че е по-удобно, но е по-щадящо за бутилката.

NB: И при двата метода, имайте предвид, че ако сте опитвали да отваряте бутилката по други (не регламентирани 🙂 ) начини и целостта на тапата е нарушена, то възможно е при удрянето, виното да пръска от бутилката. Лично съм си причинявала непредвидени декорации по стените, затова внимавайте.

Отваряне на бутилка с ключ – трябва да забиете ключа под ъгъл в тапата и да въртите. Работи много добре при синтетичните тапи. При корковите – има голяма вероятност тапата да се скъса.

NB: Аз не бих пробвала с ключа за колата както във видеото, че е доста скъп. И обикновен ключ върши добра работа.

Отваряне на бутилка с ножица – едно много умно момиче показва този метод. Удобството е, че ножици има в почти всеки офис, нали така?

И накрая един много креативен метод – отваряне на бутилка с помпа за колело.Налягането, което създавате в бутилката кара тапата да излезе.

Какво да не правите:

Не се опитвайте да избутате тапата навътре – много трудоемко и рядко води до успешно отваряне. В успешните случаи най-вероятно ще имате корк в чашата и петна по дрехите.

Не използвайте нож – с една дума, опасно е. А и дълбаенето и нараняването на тапата не е точно отваряне.

Доста популярния метод за отваряне с кламери – просто не работи.

Текстът е написан за Farmhopping.

Не може само да се пие, трябва и да се чете

wine folly bgWine Folly, вашият пътеводител в света на виното, от Маделин Пукет и Джъстин Хамак

Маделин Пукет е графичен дизайнер, но не какъв да е, а сериозно и завинаги заразен от винения вирус. Има доста сериозно винено образование зад гърба си и самата тя се нарича certified wine geek. Блогът и, WineFolly – любим на всички винолюбители, съвсем закономерно обединява двете и страсти и е пълен не само с полезни статии, но систематизира и представя графично сложните знания за стиловете вино, технологии, и няма да изброявам всичко, разгледайте го сами.

Много пъти съм си мислела, че трябва да обедини цялата информация в книга и тя взе, че го направи. А най-прекрасното е, че Гурме Пъблишинг я издава на български.

Книгата си заслужава, защото ни ориентира много лесно в термини, стилове и системи. Но главната цел на Маделин винаги е била, да ни помогне да избираме вина, които харесваме. И книгата е точно за това – един симпатичен и забавен справочник, направен така, че да ни улесни живота. Съвсем друго си е, докато си пийвате чаша Совиньон Блан на дивана, да хвърлите един поглед на информацията за този сорт. И не, няма да ви разсее от виното ви, всички важни факти са събрани на точно две страници.

wine folly bg1Wine Folly е за всички любознателни хора, които имат нужда или от основополагащи знания за виното, или от систематизиране на вече натрупани знания, или просто от справка и подсещане за определени сортове, стилове, географски произход и наименования на виното.

По приятен и забавен начин Wine Folly ни дава цялата важна информация за виното и ни помага да направим своя информиран избор в огромното разнообразие от различни вина, предлагани на пазара. Книгата е визуално ориентиран справочник, пълен с умни и полезни графични решения. С изобретателния си и практичен подход тя е истинска винена библия.

Автори на настоящата книга са създателите на свръхпопулярния американски винен сайт Winefolly.com. Маделин Пукет е сомелиер със сертификат от Court of Master Sommeliers, а работата й като дизайнер я вдъхновява за съдържанието на winefolly.com. Джъстин Хамак е съосновател и партньор в Wine Folly. Занимава се със стратегията на сайта, интернет технологиите и информационните модели.

Ето какво казва за Wine Folly Емил Коралов, издател на Divino: „Ако пиете дори една чаша вино на седмица, тази книга е задължителна за вас. А ако изобщо не пиете, прочетете я и ще видите колко много пропускате.“

От 23 до 28 май може сами да се уверите в качествата на Wine Folly в столичния Национален дворец на културата, където Издателство Гурме ще предлага своите книги на щанд Б1.