Архив за етикет: розе

Summer Taste: РОЗЕ И ПРОВАНСАЛСКА КУХНЯ + премиера на книгата 4 СЕЗОНА В БУРКАНИ

summer taste divino

Животът е розов! Е, не всеки ден. Но когато има дегустация на розе, определно е розов.

На 28.06.2018, преди да се отдадем изцяло на горещото лято, ще се отдадем на една радостна и безгрижна юнска дегустация – последното за сезона мини изложение: Розе и провансалска кухня.

Ако още се чудите дали ви се пие розе, ето няколко много убедителни причини.

Какво ще опитваме? Десетки супер качествени и дори легендарни розета, внасяни у нас и то във вкусни съчетания с истински шедьоври от кухнята на Прованс – и солени, и сладки, и по-деликатни, и по-пикантни!

За гарнитура – премиера на книга – току-що издадената нова кулинарна книга на Ивелина Иванова „4 сезона в буркани“ – майсторски пътеводител в апетитния и уютен свят на домашно консервираните храни, обогатен с вдъхновяващи фотографии.

Кога: 28 юни, четвъртък, от 16:00 до 20:30 часа

18:00 часа: представяне на книгата „4 сезона в буркани“

Къде: пред офиса на Gourmet Publishing, Софарма бизнес тауърс – София, Търговски център, етаж 2

Вход: 12 лева във Vintage Club или на място

Билети онлайн може да закупите ТУК.

Цената на входа се приспада при покупки на вино, храна, книги или други продукти в магазин Vintage Club по време на събитието.

summer-taste-rose-2018

 

Advertisements

RUSALIi Anita розе – творческият купаж на Рупел

Розе Анита 2017, изба Рупел, сортове Санджовезе, Каберне Совиньон, Мелник 55 , 13,5%

Anita rose Rupel

В този блог розетата не са застъпени особено добре. И нека да обясня защо – причината е, че трудно откривам такива, които ми харесват. Въпреки модата и огромния интерес на пазара към тях, обикновено те са или откровено компотени с много силни червени плодове, сладост и липса на свежест; или пък се опитват да имитират модерния провансалски стил на бледи и елегантни красавици, но вместо това, стоят като изпрани и напълно лишени от финес селски рокли. Разбира се, има и прекрасни розета, но те пък обикновено са доста скъпи…

Е, появи се нещо, което не е компотено-сладко, нито пък избеляла от пране и белина груба рокля. Ето го – RUPEL – RUSALIi Anita rose 2017, купаж от Санджовезе, Каберне Совиньон, Мелник 55. Да съчетаеш тези три сорта си смел и  доста творчески подход. На Рупел, определено им се е получило.

Цвят: Бледо розов, с блясък.

Аромат: Цитрус, но по-скоро като грейпфрут, бяла праскова, пъпеш, който не е узрял до край, нещо кисело и свежо, което ми напомня детството, а да – плодове от шипка, които беряхме и ядяхме тайно. И чак след всичко това, ако сте имали търпението да изчакате,  се появява череша. Очарователен и деликатен аромат, с различни нюанси,  за които ще трябва да почакате малко. Но пък си струва чакането.

Вкус: Средно тяло, чудесно изразена свежест, елегантност и ненатрапчива плодовост. Какво повече може да искаме от едно розе. А, да…и цената му да е добра. Е, това е точно такова.

DSC01179a

На масата: От избата са подходили творчески за това розе, и аз също реших да подходя с нещо далеч от традиционното. В сезона на ягодите сме, така че си спретнах една лека салата с ягоди и чедър.

Заслужава ли си? Чудесно лятно вино, на повече от чудесна цена.