Архив за етикет: Whisky

Whisky, Rum & Wine Master Test – Нови удоволствия за сетивата на хедонистите

Иска ми се да започна този пост с нещо като „Хедонисти от всички страни, съединявайте се!“ Може пък да е подходящо за събитието, което ще ви представя. Но,май не си падам по патетичните уводи, затова няма да започна така.

И все пак, събитието Whisky, Rum & Wine Master Test заслужава нашето внимание. За щастие.

Кога: 31 март и 1 април

Къде: Хотел Маринела

Какво ще опитваме: На над 20 щанда ще бъдат представени редки селекции от уникални шотландски уискита, екзотични ромове и чудни вина. Но не само – ще има и щедър избор от коняци и ликьори, че и 60-годишно уиски!

Майсторски класове: Да, ще има и то много. По време на двата дни,в зали Мадара и Елена,ще се провеждат последователно майсторски класове с продължителност по 60минути. Пълната програма можете да видите ето ТУК.

Билети: могат да се закупят ТУК.

Звучи ли ви добре? На мен поне, ми звучи като нещо, което не бива да се изпуска – вълнуващо, интересно и вкусно. Не е нужно да сте ценител с енциклопедични знания за алкохола, за да се насладите на това събитие. Това е мястото, където можете да се съберете с приятели,  да се запознаете с нови хора, наслаждавайки се и опитвайки уникалните вкусове  на предложените напитки.

whiskey-rum-wine-test3Кулминация на събитието ще са различните майсторски и дегустационни класове – цели 16 на брой. Там от първо небце ще научите всички тайни на някои от емблематичните шотландски елексири, ще откриете непознати вкусови хоризонти и ще разберете как се случва магията. С две думи – организаторите обещават да направят от нас истински уиски експерти.

Моят опит е, че при такива събития доброто настроението е гарантирано. В непринудената обстановка на феста, в компанията на приятели и наистина отлични напитки, неусетно ще навлезете в дълбочина и научите повече. Винаги става така, когато дегустирате заедно с професионалисти в областта.

И докато сладко преглъщате в очакване на най-приятния уикенд тази пролет – не забравяте/*основното правило на организаторите, а и на всеки истински уиски познавач – консумирай отговорно! Така ще ви е по-сладко.

Моите находки в чаша – от мъглявия Албион до старото Кентъки

Представям ви първият гост автор на блога – Милко Стоянов. Той ще ви разкаже много по-подробно и от гледната точка на ценител, за най-интересното на Whiskey Fest Sofia. Ето го и него:

Моите находки в чаша – от мъглявия Албион до старото Кентъки

 от Милко Стоянов

Поредният Sofia Whiskey Fest – още по-мащабен,  още по-добре организиран и рекламиран, и още по-луксозен (дори само заради факта, че бе в салоните на Шератон) – отново разпали страстни пламъчета в душата ми на всеотдаен уиски конесьор. Не че те някога са затихвали, не. Но това изобилие от марки, сингъл малцове и отлежали, скъпи версии, събрани на едно место, наистина стимулира въображението, небцето, езика и… останалите детайли от тленната ни обвивка, които реагират подобаващо на качествена дестилация и висок алкохолен градус.

От разходките си между щандовете и десетките видове скоч, айриш и бърбън, които успях да вкуся в дните на фестивала, все пак искам да отбележа няколко марки, които заслужават винаги едно запазено местенце в домашния ви бар, в списъка с празнични покупки, сред подаръците за специален случай или просто в някой от онези „дай да пием по нещо като бели хора“ моменти. Правим уговорката, че „лошо уиски няма“ и… започваме направо с тежката артилерия

Класиката – в нови дрехи

Macallan е голямо уиски. Голямо. И като качество, и като престиж – затова ако гледате внимателно сцените с разни баровци в модерните филми, нерядко ще забележите изчистения му бял етикет с голяма цифра. 25 например е отлично.malacan

Интересното е, че днес Macallan повежда новия тренд сред сингъл малцовете – да не се изписва „възрастта“ на етикета и новата им серия 1824 предлага просто „цветовите кодове“ Gold, Amber, Sienna и Ruby, без цифрови указания за достолепна старост. Аз пийнах от амбъра и мога само да кажа, че балансът между аромат, мекота и богатство на нюансите е безупречно хармоничен, пък дали по новите шотландски квалификации това се води „Спейсайд“ или „Хайленд“ сингъл малц – едва ли има животоспасяващо значение. Пийте Macallan при всяка възможност, не можете да сгрешите.

The New Boys In Town

KilbegganЗа любителите на ирландското, които в същото време търсят нещо вълнуващо и ново, още миналата година се появи едно интересно трио от брандове, които все още витаят в сферата на непо- и полу-познатото, макар че вече ги има дори в денонощното магазинче на моя пазар „Римската стена“. (Шест
на дистрибутора!) Ирландците може да играят еднообразен футбол, с твърди влизания и прекалено много центрирания, но като дойде до рок музика и уиски – знаят какво правят, от „Тин Лизи“ и „Ю Ту“ до „Сноу Патрол“. (Е, и актьорският им експорт не е никак зле, де.) Тоест – Connemaraзапомнете имената Kilbeggan, Connemara  и Tyrconnel и ги редувайте, за да не ви стане скучно, като всяко от тях има своите характерни черти и малки тайни. Конимарата може да се запомни по-лесно, ако имате баба (или леля) Мара, а на феста аз пробвах Тирконела, отлежал в бъчви от мадейра и останах във възторг от богатия ароматен букет. Килбегана, между другото, има нова бутилка и нов етикет (зелен), но дори да уцелите от стария (червен) – няма да сбъркате. Колегите ми останаха във възторг, когато ги черпих Килбеган, айриш уиски които чуваха за пръв път.

 Стара любов ръжда не хваща

Колкото и непознатите и неопитвани от мен до днес уискита даmakers-mark-ad привличаха окото и небцето ми, не можах да отмина щанда на стария любимец. (Тук няма нищо общо фактът, че зад него стоеше най-красивата руса девойка от целия фестивал, кълна се…) За мен Maker’s Mark е фундаментът на понятието „бърбън“ и дори самочувствието да имаш дестилерия, която от много години произвежда само една-единствена марка, говори само за себе си. Ароматен, богат и омайващ, бърбънът на Мейкърс е перфектен събеседник в студените зимни вечери, а историята на рекламните му кампании е гъдел за мозъка на всеки фен на рекламата като мен (дори и хлябът му да идва от друг източник). Гордостта на Кентъки просто трябва да влиза редовно в алкохолното ви меню, като червеният восък не е натоварен с никакъв политически подтекст. Спокойно.

Юрска епоха

jura 1И накрая, като всеки истински фен, аз си тръгнах с едно ново (за мен) уиски, което търсеше новия си дом. Изборът ми падна на мъжкарската, черна кутия, в която се гуши Jura Superstition, шотландски сингъл малц, който се плъзга така измамно копринено по езика ви, сякаш не съдържа алкохол и започва да разказва истории за малкия едноименен остров, на който имало един път, едно село и една дестилерия. За 55 лева си е истинска находка, но… кой съм аз да ви казвам какво да пиете, нали?Сипете си чаша Джура до камината и преценете сами.