Вино от Н. Зеландия? Винаги – майсторски клас с Алкес Гийсен

vino nova zelandia

Обичам вината от Нова Зеландия. Намирам ги за предизвикателни и дръзки. А това, че не се съобразяват с Европейските канони е като глътка свеж въздух за мен.  Разбира се, те отдавна вече отминаха детската си възраст и стават все по-задълбочени и интересни. Когато разбрах за майсторския клас, веднага си купих билет. На това май му казват спонтанна покупка.

Майсторският клас ще се състои на 11 март, от 15.00 ч. в Sopharma Buisess Towers, Сграда Б, ет. 3, зала Изток, ул. Лъчезар Станчев 5.

Лично собственикът на Giesen Wines Алекс Гиийсен ще представи най-новата си реколта, както  и топ вина от предишни години. Giesen Wines е създадена от братята Тео, Алекс и Марсел, които през 1981 година се преместват от Германия в Нова Зеландия. 30 години по-късно компанията им е добила впечатляващи размери, а вината им се търсят из целия свят. Много съм любопитна да разбера, как изглеждат вината произведени от европейци, но в Нова Зеландия.

Вината, които ще дегустирате по време на майсторския клас са:

- Marlboro Ridge SB 2014

- Giesen Estate SB 2014

- The Brothers SB 2013

- Organic SB 2014

- August 1888 Barrel Fermented SB 2011

- Late Harvest Sauvignon Blanc 2012

- Estate Marlborough Pinot Noir 2012

- Brothers Marlborough Pinot Noir 2012

 Билети може да закупите от тук.

Местата са ограничени.

Малиново вино – Трастена

Трастена, 2014, малиново вино, производители семейство Георгиеви – производители на био малини

трастена малиново виноОпитвала съм го няколко пъти и ето, че е време да пиша за него. Направено е от 100% био малини. Това е вино за забавление, парти и вечери за влюбени. Ако искате да станете звездата на партито, да сте центърът на внимание (е, за около 10 минути), занесете бутилка от това вино. Но да го разгледаме подробно.

Цвят: Ярко, рубинено червен и леко прозрачен.

Аромат: Малини, разбира се :-)

малиново вино трастенаВкус: Не знам защо, но очаквах много сладко вино с плътно тяло. Въобще не е така. Има много приятна плодова сладост, но тя бързо отминава и усещам свежа, вибрираща киселинност. Тялото, противно на моите очаквания и по-скоро средно плътно и нежно. Приятно за пиене вино.

На масата: Производителите го препоръчват с паста или сирена. Първият път, когато го опитах беше точно с паста. Подхождат си забележително добре. Но този път исках, нещо по-различно и дори екстремно. Винаги съм харесвала шоколад и малини и сега е идеалния случай да пробвам шоколадов крем с малиново желенещо различно. И така – -шоколадов крем. Лют. И малиново вино.  Вдъхнови ме рецептата от I love our dreams, като малко увеличих лютивото, добавих не просто лютив черен шоколад, а една люта чушчица. Мъничка. Нека лютивото не ви плаши, прекрасно си хармонира с живите киселини и плодови аромати.

Заслужава ли си? Опитайте го с приятели или още по-добре с любим човек. Обещавам ви, че това ще бъде най-бързо изпитата бутилка в живота ви. И ще питате за още.