Архив на категория: Whiskey

Whiskey Fest Sofia 2017 – кратка ретроспекция

whiskey fest sofia 2017

Животът на уиски любителите би бил много по-скучен без Whiskey Fest Sofia. Изданието 2017 отново събра предлагащите уиски и тяхната публика. И знаете ли? И двете страни бяха щастливи да се срещнат.

Новите уискита, които открих:

Ще започна с нещо много необичайно – индийското Amrut. Опитах Amrut Fusion, оценено с 97 т. От Джим Мъри, от чийто строги оценки уиски производителите треперят. Заслужава си точките и още как – гладко, нежно и въпреки 50-те си градуса алкохолът не се усеща. Това, само по себе си е забележително. Отлежава в два вида бъчви индийски и шотландски и ако ви се пие нещо интересно, но без компромис в качеството, това е то.

GlengoyneGlengoyne – сингъл малц от високите земи – Highland; впечатляващо уиски, много плодово с аромати на зрели сладки плодове и карамел, зърниста текстура и дълъг пикантен финал. Не е обичайното шотладско уиски – интригуващо и интересно.

Glencadam – през 2003 г. дестилерията отбелязва своето възраждане с лимитраната серия Glencadam 13 years; мед и захаросани плодове доминират в аромата, а дъбът въобще не доминира; вкусът е с лека, изтънчена сладост. Красиво уиски.

Класиките:

Macallan – тук ще обърна внимание само на Rare Cask, версия, която имахме възможност да опитваме само на феста. Ето затова, си заслужава да се посещава Whiskey Fest Sofia, винаги ще се намери нещо ново и рядко срещано.

Jura –  смятах, че дестилерията произвеждаща лесни и плодови малцове. Да, повечето са точно такива. Jura One for the Road беше голямата изненада за мен, много сериозно, плътно, богато, с дълъг, дълъг послевкус.

laphroaig 1Laphroaig – Lore е създаден по случай 200 годишнината на дестилеритя, с подчертани нотки на захаросани плодове, които проблясват сред силната му опушеност.

Щанд 14

Мария Чалиева представя Laphroaig

Много съм благодарна, че организаторите ми се довериха и имах възможност да презентирам любимото си уиски пред изискващата публика на феста. Трябва да споделя, че много ми хареса. Оказа се, че не съм само аз лудата, която харесва Laphroaig. Това уиски си има заклети фенове. Прочутият опушен малц с настойчивите си йодни и водораслови аромати предизвиква винаги крайни реакции. Хората или се влюбват в него или напълно го отхвърлят, но да реагират колебливо? Никога.

Организацията

Ако нещо не ни дразни, повечето от нас не обръщат внимание на организацията. Тъй като присъствах на няколко събития, в които видях колко лесно е, нещо малко и уж маловажно да провали всичко, струва ми се редно да отбележа добрата организация и огромния положен труд. Идеята всеки щанд да има номер, беше повече от добра. Смести ни много лутане из залата и разговори от рода: „Опита ли Glen Scotia? Ето там в дъното, в ляво и после малко в дясно.“ …?!?

Ром и коктейли

Залата с ром и коктейли, беше освежаваща спирка за небцата ни. Жадно опитвахме нови и вкусни напитки, и много от нас си тръгнаха с ром, не с уиски от феста.

Публиката

Образована, любопитна за нови неща, любезна. Пълната липса на хора дошли просто да пийнат каквото и да е беше приятна изненада. Също и чичовците, които знаят всичко и бълват непоискани съвети бяха на изчезване. На шестото поредно издание на феста вече е очевидно, че имаме публика от ценители възпитана в уважение към любимата ни напитка.

whiskey fest 2017

Advertisements

Започва WHISKEY FEST SOFIA 2017

Уиски фест София 2017-1Започва едно от събитията, които всяка година чакам с нетърпение. Да, това е WHISKEY FEST SOFIA 2017. На 27, 28 и 29 октомври, в Sofia Event Center, отново ще се лее уиски и доста други напитки. Организаторите са се постарали максимално да ни поглезят и този път ще имаме възможността да опитваме над 300 вариации на 101 марки от любимата ни напитка – много от тях добре познати, но също и дебютни, нишови и новаторски. Не звучи никак зле, нали?

При такова изобилие, няма да е излишно да имаме стратегия, за да сме сигурни, че ще опитаме достатъчно нови, интересни екземпляри и стари любими класици. По възможност без страничните ефекти на махмурлука. Моят план е да обиколя нови и непознати за мен представени дестилерии. Това са   Glengoyne, Benromach, Glencadam, Amrut (Индия, представете си само), Penderyn (от Уелс). Едно от приятните нововъведения тази година е, че всеки щанд ще има номер, който ще бъде и в книжката с описания. Така ще можем да си начертаем маршрут из залата и да не се лутаме напразно.

Уиски фест София 2017Не смятам да пропусна и старите любими класици – Laphroaig, Macallan, Yamazaki, Kavalan, Glenmorangie, , Lagavulin, Talisker. Поне аз, тях си ги оставям за втория ден.

Залата с ром, коняк, коктейли и други екзотични напитки отново ще я има. Така че, няма да страдаме от липса на разнообразие. Това в случай, че на някой му доскучае от уиски, де. Има алтернативи.

И тъй като винаги е разумно да прекъснеш дегустациите, да хапнеш и след това да продължиш с нови сили, организаторите са решили да ни предложат барбекю и бъргъри с уиски сосове, както и бар на терасата с коктейли.

whiskey-in-the-moviesМайсторските класове са по-интересни от всякога, хвърлете едно око на програмата и си изберете своя. Безспорният хит е WHISKEY IN THE MOVIES, в който Милко Стоянов ще представи забавни примери от световната филмова съкровищница, илюстриращи фриволната теза, че уискито е… най-кинематографичният алкохолен продукт. Дали ще се съгласим с него, или ще поспорим на чаша уиски, ще разберем в неделя, 29 октомври, 7:45 ч.

maria-chalieva-laphroigАз също ще имам кратко участие – организаторите ми се довериха да представям една от най-престижните дестилерии, завинаги любимата ми Laphroaig. В неделя ще бъда на щанд 14, от 17.00 ч. –  отбийте се, да си поговорим и да опитаме няколко брутално добри уискита.

Уиски фест София 2017-2Тази година за пръв път WHISKEY FEST Sofia ще има своя собствена марка уиски. Пристигат точно 120 бутилки от две дестилерии и от две бъчви. Дебютът е ограничен – по 60 бутилки от вид. Уискито с марка WHISKEY FEST SOFIA е изключително рядко (ainneamh – произнася се „ан-йоов“), сингъл малц, плодово, леко опушено, с 46 градуса алкохолно съдържание, нефилтрирано, singel cask, без никакви добавки. Едната серия е от Хайленд, дестилирана в Old Fettercairn и отлежавала в бъчва №219. Другата серия е от Спейсайд, дестилирана е в Glenallachie, отлежавала е в бъчва №215. Всеки етикет носи изписан пореден номер, като ако сте сред бъдещите притежатели, може да се насладите на редкия специален вкус или да си запазите бутилката като неповторим колекционерски експонат.

Уиски фест София 2017 3Още една новост – можете да станете притежател на уникална колекция от 60 (да!!!) уникални бутилки. Точно толкова са бутилките в уиски колекцията, която ще бъде спечелена от един късметлия, посетил Уиски Фест София 2017. Ирландски, шотландски, американски, уелски, японски, тайвански, индийски, смесени, малцови, едномалцови, ръжени, опушени, сладки, ароматни, светли, кехлибарени, рубинени, отлежали, масови, редки, ценни, безценни, ръчно направени, уникални, колекционерски… Те ще станат притежание на един от участниците в специалната томбола с талон на стойност 5.00 лв.

И след толкова много новини за пиене, редно е сме организирали транспорта предварително. TAXI ME и WHISKEY FEST SOFIA са помислили и за това. Ако поръчате такси от това приложение и въведете кода WHISKEY FEST SOFIA, получавате 2 лв. отстъпка.

Ще се видим там. И не забравяйте щанд 14, в неделя, от 17.00 ч.!