Архив на категория: Wine Tips&Tricks

Маска с червено вино – що за чудо е това?

mask_red_wine

Предупреждавам от самото начало, в статията ще си говорим за козметика. Вярно, че това не е бюти блог, но когато в полезрението ми влезе такова чудо като маска с червено вино, просто няма как да го подмина.

Всъщност част от рекламните обещания не са напразни и маската реално си действа много добре. Ако сте като мен, с много суха и чувствителна кожа, която се дразни буквално от нищото, помощ има. Ако ви е познато усещането, особено след дегустация, кожата ви да е опъната и суха и сякаш ще се скъса ако се усмихнете, ето го и решението на проблема. Потвърждавам от лично изпитване на продукта. При това без да излизаме от винената тема 🙂

Какво съдържа маската и защо действа?

Въоръжена с познанията как да тълкуваме състава на козметиката от блога на тази симпатичната магистър-фармацевт Надя и моите оцелели през годините познания по химия, когато изучавах химичното инженерство, ще се постарая да разшифровам какво има в състава и как действа.

Състав на веществата подредени по количества, от най-големите към малките: aqua, glycerin, sodium alginate, VITIS VINIFERA SEED OIL, sodium pca, aloe barbadensis extract, collagen, hyaluronic acid, tocopherol, elastin, niacinamide, chamomilla recutita flower extract, phenoxyethanol , ethylhexyglycerin

Водата почти винаги е в най-големи количества в козметичните продукти и е на челно място.

Глицерин – класически овлажнител, има свойството да абсорбира вода от въздуха и да я пренася в кожата, присъства в почти всеки козметичен продукт.

Sodium alginate (на бг натриев алгинат) – извлича се от кафяви водорасли, това е неутрално и напълно инертно лепкаво вещество, което се ползва за сгъстяване и стабилизиране, т.е. в козметиката върши идеална работа точно за гелове и маски за лице.  То няма други полезни функции за тази маска, но поне от Victoria Beauty са си дали труда да включат натурален и инертен сгъстител, който със сигурност не вреди.

VITIS VINIFERA SEED OIL, който е причината за тази статия. Извлича се от семена на червено грозде (vitis vinifera)   богат на флавоноиди, линолова киселина, танини и витамин Е. Смята се за един от най-мощните антиоксиданти в света, оздравителен и подмладяват продукт. Според резултатите от ин-витро тестове, антиоксидантната сила на гроздовия екстракт е около 50 пъти по-голяма от тази на витамин Е и около 20 пъти по-голяма от тази на витамин С! Знаех си, че във виното подмладяващ ефект, сега вече знам и точно защо е така J. Това че, тази съставка е на 4-то място показва, че е в значително количество и не е добавена само, за да се ползва за рекламни цели. А това, не е някаква тайна, често се случва в бюти индустрията.

Sodium PCA – натриева сол на пироглутаминовата киселина известна като PCA. PCA e вещество, което естествено се съдържа на повърхността на човешката кожата, като част от естествения механизъм за хидратацията ѝ.  Така организмът сам поддържа здрав епидермис, или поне докато сме млади. Натриевият PCA е силни хигроскопичен и също абсорбира вода от въздуха. Включването му тук, подсилва хидратиращите свойства на маската.

Екстракт от алое – всички знаем за успокояващите му свойства и колко добре действа на уморената кожа.

Колаген, хилауронова киселина – широко ни рекламират техните антиейдж свойства, но с една малка особеност – нанесени на кожата молекулите им са твърде големи, за да проникнат през дермата. Така че, да забравим за подмладяването, но те все пак са много добри хидратанти и е добре, че ги има в състава. Пък и Victoria Beauty могат да си рекламират продукта като колагенова подмладяваща терапия. Въпреки, че ако трябва да сме съвсем честни, и осмислим горните факти, засягащи невъзможността на тези вещества да проникнат в кожата, това с подмладяването  е леко въпросно.

Торкофенол – това е форма на витамин Е, известен с антиоксидантните си свойства. Точка за Виктория.

Еластин – точно както колагена и хилауроновата киселина силно хидратиращ.

Ниацинамид, екстракт от лайка – още успокояващи съставки, освен алоето, които са добре дошли на дехидратирана и уморена кожа.

Phenoxyethanol и  ethylhexyglycerin  – консерванти.  Добрата новина е, че маската не съдържа парабени. Тъй като козметиката ни би се развалила без консерванти, производителите ползват други. Тези две вещества са с бактерицидно и бактериостатичен, т.е. убива бактериите и спира развитието им. Използва се в много малки количества, по-малко от 1% от продукта. Не толкова добрата новина – феноксиетанолът може да бъде алерген, ако сте склонни към контактен дерматит или алергии трябва да внимавате.

В заключение – маска с много добро действие, силно хидратираща и освежаваща, истинско спасение за изтерзана кожа. При това на цена по-малко от 6 лв. И особено забавна за любителите на виното.

Реклами

Дегустацията – основни положения

Заразените с винения вирус знаят, че след няколко дни, ни чака сериозно предизвикателство, ще се наложи да опитваме впечатляващ брой вина, да преценяваме, да правим списъци и кой знае, може би да открием новите си любимци. Е, да, никой не ни кара на сила, отиваме на Divino доброволно 🙂

Все пак, представените вина ще бъдат повече от 500 и май е време да си припомним основните положения в дегустирането. Стъпките са добре известни, но проблемът на повечето указания, които съм виждала е, че отделят много внимание на първите две – цвят и аромати. И точно, когато отпиваме и става интересно насоките за какво да внимаваме са съвсем повърхностни. Днес ще се опитам, поне в малка степен да компенсирам това.

И така, много кратки и ясни насоки за дегустирането и на какво да обърнем внимание.

Вино - оценка на цвета

Снимка: DiVino.Taste

Външен вид – накланяте чашата под ъгъл 30 до 45 градуса и гледате. Обърнете внимание на прозрачност, цвят и евентуално вискозитет. Това трябва да става на бял фон и в добре осветени пространства. Две условия, които почти винаги не са изпълнени, да не говорим, че обикновено сме нетърпеливи да опитаме. Та, гледайте каквото ще гледате, имайте предвид, че всички вина обикновено са искрящи и бистри, ако са дори леко замъглени, това се смята за недостатък.

Аромати във винотоАромат – първо помиришете чашата без да я разклащате, така ще усетите най-ефирните аромати. Завъртете чашата, за да освободи ароматите си и опитайте следните техники – кратки бързи вдишвания, или едно дълбоко вдишване, вдишване през различните ноздри. Време е да вдишате дълбоко – не се притеснявайте да пъхнете дълбоко носа си в чашата и да вдишате няколко пъти. Асоциирайте ароматите. За да ви е по-лесно, разделете си ги на групи – усещате ли плодове? Какви? Бели? Червени? Цветя?Подправки? Какви? Кожа? Тютюн? Масло?

Аромати във виното

Вкус – ето ни в най-интересната част. Тук има един лек проблем, можем да различаваме само четири вкуса – сладко, солено, кисело и горчиво. Да, реално вкусът е най-ограниченото ни сетиво, а когато отпием се случват ужасно много неща, които трябва да забележим и опишем и запомним и то с помощта само на тези четири вкуса. Отпиваме и трябва да обърнем внимание на вкусовете, които виното има – сладко, кисело, горчиво, а понякога и солено; усещанията за допир – дали е гладко като коприна, или леко зърнисто, или грубо като шкурка; усещанията за тежест и плътност на течността; дължина и интензитет на усещанията. Объркахте ли се? Познавам хора, които могат да преценят всички тези характеристики от една глътка. Аз не съм от тях и ще ви опиша моята система. На мен ми трябват три глътки, като при всяка се фокусирам върху различните качества:

Глътка 1 – концентрирам се върху вкусовете, отбелязвам си кой кога се появява, кой е най-интензивен, как се комбинират по между си.

Глътка 2 – на фокус е допирът. Гладко и копринено ли усещам виното? Или като сатен? Кадифе? Велур? Кожа? Зебло? Тук си отбелязвам дали виното е сочно, или изсушаващо устата. С леко или плътно тяло.

Глътка 3 – интензивност и продължителност. Колко дълго продължават усещанията? Кое кога се появява и затихва? С каква интензивност?

Виното - вкусът

Снимка: DiVino.Taste

Ето, че не е толкова сложно. Да, не е особено академично, но е напълно постижимо и много по приятно. И така, вече имаме доста по-добра представа за виното и сме готови за някои заключения.

Добрите вина предлагат повече аромати, при това от различни групи – плодови, подправкови, кожа, и т.н.

Изключителните вина имат всичко това, но имат и по-голяма дължина и интензивност на усещанията.

Ще се видим на Дивино!