10 вина за Коледа

Всяка Коледа нюзфийдът във Фейсбук се изпълва със сарми. Настава истински сармагедон и сякаш хората забравят, че има и други хубави неща през празничните дни. Като срещи с приятели, подаръци и разбира се вино. Доста вино. Когато споделих наблюдението си за сармагедона, бях засипана със снимки на вина като контратеза на сармите. Изглежда всички си бяха запазили най-хубавите вина за тези няколко дни. И е съвсем в реда на нещата да бъде така. Затова реших да споделя с вас моите 10 вина, които съм запазила за тези специални дни в края на годината. Ето ги и тях:

1. Starmont, шардоне Carneros – да това е бяло вино, но кой е казал че зимата е само за червено? Ароматно, плътно, но и елегантно, ако предвиждате в менюто си печено пиле, патица или други пернати, бутилка от това е перфектния компаньон. И ще питате за още.

2. Моят избор за Бъдни вечер беше Каберне совиньон от Ella Valley Winery, вино от Израел, напълно тематично. Много по-леко и свежо от кабернетата по нашите земи, но пък изненадващо добра комбинация с постните храни.

3. Росиди, Сира Николаево 2015 – Една сира, която гали небцето. За срещите с приятели на сладки приказки, когато храната няма да е главният участник.

4. United We Stay, Thirst Wines – необичаен бленд от три сорта рубин, сира и …небиоло. Тази бутилка си я оставам за моментите, когато съм уморена от шумни компании и искам един час за себе си.

5. Korten merlot 2015 – Кога, ако не сега? Време е за най-бомбастичните вина и това е едно от тях.

6. Vinica, Zagreus 2013 – За коледните трапези, в които ще преобладава свинско и други кулинарни зимни изкушения ни трябва по-плътно и изразително вино. Този мавруд ще се справи перфектно. Може би няма голямо значение, но то е №1 в топ 10 най-добри български вина. Изпращаме годината с най-доброто.

7. Better Half, Сира, Малбек и Регент 2015 – време е за деликатеси и тази бутилка е точно това. Интензивни и многопластови аромати, плътно тяло, дълъг вина с малко пикантност. Супер вино. И №3 в същата класация.

8. Спанча, Рупел – Санджовезе, Мерло и Каберне совиньон – супертосканския бленд от „Малката Тоскана“ както чух да наричат Рупел е виното, което нося на купони. Едновременно интересно, с добра цена и младежки етикет, а пък виното е ароматно и заоблено, всички го харесват.

9. Мерло 10 Harvest 2015, Катаржина – а това е виното за Нова година. Ако има вино, което да предизвиква уау ефект, ето това е. На всичкото отгоре е единственото българско вино, което спечели златен медал на Decanter World Wine Awards. Фино, елегантно и комплексно, и напълно достойно да посрещнем с него новата година.

10. Gevrey-Chambertin, 2009 – за десерт си оставям ето това. За 1 януари, когато ще кроя нови планове за 2018.

А кои са вашите вина за празниците?

 

Топ 50 български вина за 2014

Страстите се нагорещиха до червено. Отново. Имаше дълги и бурни дискусии. Имаше обидени, неразбиращи, разочаровани. Имаше облози, спечелили и загубили. Отваряха се бутилки вино и се сравняваха с резултатите от класацията. Виненото общество в България се разтресе.

Така или иначе годишната класация на DiVino ТОП 10 вече е факт. Определени са най-добрите български вина за изминалата 2014. Ето ги и тях:

1. Maryan Reserve 2012 – 91 точки, 33 лв.
2. BV by Enira 2010 – 92 точки, 72 лв.
3. Butterfly’s Rock Single Vineyard 2010 – 92 точки, 35 лв.
4. Dragomir Reserve 2011 – 92 точки, 48 лв.
5. Katarzyna Reserve 2009 – 91 точки, 110 лв.
6. Zagreus Winery Vinica 2011 – 91 точки, 27 лв.
7. Midalidare Grande Cuvee 2012 – 92 точки, 43 лв.
8. Alexandra Estate Reserve 2011 – 91 точки, 29 лв.
9. Korten Cabernet Sauvignon 2012 – 90 точки, 20 лв.
10. Yamantiev’s Marble Land Red 2010 – 92 точки, 26 лв.

И тъй като, никога до сега не е имало толкова хубави и толкова много български вина, публикувам и останалите в класацията до топ 50. Заедно с горните дават добра представа за българското вино днес.

• 11. Villa Yustina Monogram Mavrud & Rubin 2011 – 91 точки
• 12. Damianitza ReDark 2009 – 90 точки
• 13. Edoardo Miroglio Elenovo Cabernet Sauvignon 2011 – 92 точки
• 14. Angelus Estate Gold Stallion 2011 – 93 точки
• 15. Santa Sarah Mavrud Privat One Good Year 2011 – 92 точки
• 16. Khan Krum 1939 Cabernet Franc, Merlot & Mavrud 2012 – 91 точки
• 17. Domaine Boyar Solitaire Grands Cepages 2010 – 92 точки
• 18. Tohun From Black Sea Coast 2011 – 91 точки
• 19. Vinex Preslav Rubaiyat Chardonnay 2013 – 91 точки
• 20. Rumelia Merul Mavrud Reserve 2011 – 91 точки
• 21. Salla Estate Cabernet Franc 2012 – 91 точки
• 22. Chateau Burgozone Iris Creation White 2012 – 91 точки
• 23. Rossidi Cabernet Sauvignon unfiltered 2012 – 90 точки
• 24. Medi Valley Incanto Chardonnay Barrel Fermented 2012 – 92 точки
• 25. Orbelus Prima Special Selection Organic Grapes 2012 – 89 точки
• 26. Midalidare Chardonnay Calista Mogilovo Single Vineyard 2012 – 92 точки
• 27. Dragomir All in One Mavrud Драгомир 2013 – 91 точки
• 28. Levent Family Selection 2012 – 90 точки
• 29. Ivo Varbanov Marselan Allegro Barboro 2010 – 90 точки
• 30. Edoardo Miroglio Elenovo Mavrud 2011 – 91 точки
• 31. Katarzyna Encore Syrah Катаржина 2012 – 91 точки
• 32. Minkov Brothers Oak Tree 2011 – 90 точки
• 33. Bessa Valley Enira Reserva 2009 – 90 точки
• 34. Angelus Estate Stallion 2012 – 91 точки
• 35. Santa Sarah Mavrud & Cabernet Sauvignon Privat 2011 – 91 точки
• 36. Better Half One Red Mourvedre & Grenache & Syrah 2013 – 90 точки
• 37. Marvin’s Cabernet Sauvignon & Syrah Single Vineyard 2011 – 91 точки
• 38. Izba Manastira Ilaya Mavrud Reserve 2012 – 89 точки
• 39. Castra Rubra Zahir Red 2010 – 89 точки
• 40. Rossidi Gewurztraminer 2013 – 89 точки
• 41. Maryan Ivan Alexander Grande Cuvee Single Vineyard 2012 – 90 точки
• 42. Terra Tangra Roto Exclusive Selection 2010 – 91 точки
• 43. Medi Valley Incanto Merlot 2013 – 89 точки
• 44. Salla Estate Chardonnay Barrel Aged 2012 – 89 точки
• 45. Chateau de Val Claret Reserve 2013 – 89 точки
• 46. Logodaj Brut Rose n/v – 89 точки
• 47. Black Sea Gold Salty Hills 2011 – 89 точки
• 48. Balar K1 Syrah & Petit Verdot 2012 – 88 точки
• 49. Four Friends Reserve Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc 2013 – 88 точки
• 50. Marash Malbec & Cabernet Sauvignon & Syrah & Cabernet Franc & Merlot 2012 – 88 точки